INTRODUZIONE
Con i software di ristorazione 2bit è possibile analizzare il costo delle materie prime grazie al report del food cost. Dagli ultimi sviluppi del software è possibile scegliere per che prodotti effettuare l’elaborazione, in che intervallo di date e per che magazzino/causale.
REQUISITI
Dalla versione 22.83.0001
UTILIZZO
Implementato nuovo pulsante per aprire una schermata di analisi costi
La maschera permette di selezionare un insieme di articoli su cui fare l’elaborazione, un intervallo di date di analisi del venduto, e un filtro ulteriore per magazzino e causale:
Step 1: selezionare gli articoli premendo il tasto “CERCA ARTICOLI”: Dopo la conferma dalla maschera di ricerca sarà visibile l’elenco degli articoli in analisi:
Step 3: inserire le date di analis
Step 3: valutare se escludere qualche magazzino o qualche causale dall’analisi:
Step 4: Valutare se si desidera avere una lista distinta, articolo per articolo, oppure raggruppata:
Nel caso si raggruppi, è possibile raggruppare ulteriormente per magazzino, cliente o causale (altrimenti questi dati verranno omessi nell’analisi)
Premere CALCOLA per avviare l’elaborazione dei dati:
L’elaborazione può impiegare alcuni secondi. Attendere il risultato:
Il costo proposto è relativo al costo recuperato dalla storicizzazione della distinta, verificando la data di vendita con l’intervallo di validità assegnato alla storicizzazione della ricetta.
Il cliente deve quindi prima storicizzare la ricetta, e successivamente produrre l’analisi dei costi.