INTRODUZIONE
I software per la ristorazione di 2Bit permettono di gestire la composizione della pietanza con ingredienti e variazioni direttamente da programma.
REQUISITI
Modulo ricette e food cost attivo
CONFIGURAZIONI
Dalla pietanza dalla linguetta ingredienti nel caso non abbia già creato l’ingrediente premo “crea”:
E creo l’ingrediente necessario:
Se invece l’ingrediente è già creato è sufficiente premere “associa”:
E ricercare l’ingrediente desiderato e confermare:
Una volta terminata la compilazione degli ingredienti è possibile compilare le note automaticamente da :
Gli ingredienti sono chiaramente ri-utilizzabili per le altre pietanze.
Una volta terminata la compilazione degli ingredienti è possibile legare l’ingrediente alla variazione in modo che compaia come prima scelta nelle variazioni legate alla pietanza inserita. Scelta la variazione legare l’ingrediente da:
NB: impostare nella categoria di variazioni le spunte:
